旅宿業節能與碳管理：耀智協助北投麗禧建立飯店淨零轉型架構

飯店做了節能，為什麼仍說不清減少多少碳排？

從空調、熱水、客房冰箱，到餐廳冷凍冷藏設備，飯店的能源與碳排資料散落在不同設備、部門與供應商之間。若缺少一致的管理架構，即使電費下降，節能成果仍難以轉化為可追蹤、可查證的減碳數據。

在資策會跨域媒合下，耀智創新永續攜手台灣愛淨節能科技、中華徵信所（CRIF），以北投麗禧溫泉酒店為示範場域，從飯店內部碳盤查、冰水主機節能，到外部供應鏈管理，建立跨專業的淨零應用模式。

飯店碳盤查，難在資料多而分散

北投麗禧除了大型冰水主機，館內 66 間客房的小冰箱、除濕機，以及餐廳製冰機、紅酒櫃與冷凍冷藏設備，都必須逐一盤點，項目可能超過兩、三百項。

資料又分散於工程、房務、餐飲等部門，並涉及食材、洗滌及廢棄物清運等外部服務。依靠人工跨部門蒐集，不僅耗時，也容易發生資料遺漏與格式不一等問題。

耀智建立標準化碳管理流程

耀智協助飯店梳理盤查範圍、碳排來源與部門權責，並透過企業永續治理平台，將分散資料納入一致的填報與管理架構。

系統可協助換算碳排放量、產出排放清冊，並透過視覺化儀表板掌握主要耗能設備與改善進度，讓碳盤查從一次性資料整理，轉化為持續運作的管理機制。

串接節能數據，補足碳管理斷點

本案由愛淨負責冰水主機 AI 節能與設備數據蒐集，耀智則將能源資訊導入碳盤查與減碳管理架構。

透過系統串接，飯店不只能掌握節省多少用電，也能讓設備端數據轉化為可追蹤、可管理，並能支援後續查證的減碳資訊。

從飯店內部管理，延伸至外部供應鏈

飯店的碳排不只來自館內設備，也包括洗滌、食材採購與其他外包服務。然而，許多中小型供應商尚未建立碳管理能力，直接要求提供碳數據，容易增加雙方溝通成本。

中華徵信所（CRIF）因此透過供應商管理平台、教育訓練與數位問卷，協助供應商逐步建立基礎碳管理能力，並依綠色採購規範進行評等，將飯店的淨零管理延伸至供應鏈。

多方協作，建立飯店淨零轉型路徑

北投麗禧提供實際營運場域，愛淨提升設備效率，CRIF 協助供應鏈管理，資策會推動跨域合作；耀智則整合飯店營運、節能與碳盤查數據，建立碳管理的核心架構。

從館內設備到外部供應商，耀智協助飯店打通節能與碳管理的資料斷點，讓碳盤查不只用於揭露，更能成為支持營運決策與淨零轉型的管理工具。